公共营养师是一个企业重要的岗位，是行业发展的关键，容不得半点忽视，公共营养师栏目小编浅析“2023年山东公共营养师考试时间确定了没有，2023年新政策”，有想法的小伙伴抓紧时间报名！

营养师考试时间安排：

公共营养师考试时间在3月、6月、9月和12月，每年会举行多个批次的考试，考试级别是四级公共营养师和三级公共营养师。

理论知识考试90分钟：09:00-10:30

技能实操考核60分钟：10:30-11:30

一、2023年营养师的学习内容

营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值；

医学基础：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收；

各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔；

食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作、预包装食品标签、营养标签；

营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价；

保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理；

技能与实操：食谱评价编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预；

营养相关疾病：肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与痛风等。

二、2023年在哪里可以报考营养师

目前营养师的考试报名不支持考生以个人的形式直接报考，只接受官方授权的专业的培训机构或者学校的报考，考生需要在满足报考条件后，向机构报考，然后在机构参加规定的课程学习，最后全国统一时间参加考试。

公共营养师学习内容非常实用。应用于生活的营养技能包括：全家人的营养状况评估，食物的营养评价与搭配，生活食材挑选与保藏方法，保留食物营养的家庭烹饪技巧，读懂配料表与营养标签，孩子常见营养相关疾病及预防等。

通过学习，学员不仅系统掌握营养知识，还能独立开展营养诊断和干预工作：看得懂医院的营养检测报告，能根据不同人群的营养需求制定科学的膳食指导方案，并能通过阶段性营养干预，解决因营养摄入不均衡引起的各种疾病。

营养师的实用性很强，具有非常好的职业发展路径。完成课程学习并取得证书后，既可以作为敲门砖进入大健康行业，从事膳食调查和评价，营养状况测定和评价，营养膳食指导和评估，营养管理和营养干预等工作。通过工作积累行业经验，成为资深人士;也可以选择特定方向继续学习(如健康讲师、营养调理师)，成为某个领域专业人才。

三、营养师作为一个新兴的行业，前景待遇都非常好

最重要的是就业范围比较广泛，同时属于较高收入人群，一般营养是的就业方向为：幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。

随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业，但是能够从事这类工作的前提是必须要有营养师的证书。

四、2023年公共营养师用什么教材

考公共营养师的考生可以参考《中国营养师培训教材》，该教材发行于2005年，出版社为人民卫生出版社，还是比较权威的。

《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材，同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。

《中国营养师培训教材》由全国数十位相关领域的专家编撰、审定，具有较强的科学性。本教材考虑到我过营养工作的实际需要，增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇，内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面，具有较强的实用性。

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