随着我国经济发展的飞速发展，老百姓衣食住行水准明显提高，对营养及营养师的要求将日渐提升。我国人力资源局社保部于2005年10月公布了等11个新职业。2006年，中华共和国劳动和社会保障部施行《公共营养师國家职业规范(实施)》，该规范的制订和施行为促进我国营养师职业发展趋势起着积极推进功效。

　　现阶段我国正处于经济发展飞速发展的好时机下，众多乡村地域正热火朝天地开展着社会主义社会新农村规划，在其中农家乐休闲娱乐旅游业发展迅速发展趋势，不断涌现了很多农家乐特点村(点)。以便切合我区新时期农村休闲娱乐旅游业发展必须，提升农家乐从业者的素养， 农户学校特举行农家乐“两员一师”学习培训，在其中的“一师”指的就是说农村营养师。农村营养师以劳动和社会保障部施行的《公共营养师國家职业规范(实施)》为原型，融合农家院特点饮食搭配，塑造一批懂营养基本知识、会依据不一样服务项目目标特性出示合理膳食提议的好用、新式营养优秀人才，总体提高农家乐品味。

　　学习培训目标关键是：院校校医，团体食堂，健身会所教练员，食品公司营养从业工作人员，食品检验监管工作人员，机关事业单位提前准备从业本职业的工作人员等。

　　学习的內容关键有：基本营养学、食品微生物学、特殊家庭的营养、各种食品的营养使用价值、营养专题党课、营养测算手机软件的运用、营养师创业就业具体指导、食品的物理学及简易的生物化学检验方式 等。

　　重中之重学习并把握食材挑选、菜谱定编、基础烹饪、营养等內容和专业技能。根据考题，考试成绩合格者将授予公共营养师國家职业专业技能证。

　　公共营养师是国家劳动部施行的第4批新职业之一。是应社会发展、销售市场的必须而造成的职业技能型人才，指接纳知识技能学习培训，根据國家职业职业资格考试验证，获得从业资格证，从业营养资询、营养评测、营养具体指导、营养宣传教育、营养管理方法及其从业营养课堂教学与科学研究工作、营养与食品安全常识散播的独特职业者，是推动广大群众身心健康工作的专业技术人员。

　　我国的营养复合型人才十分急缺，公共营养师的发展前景非常广阔。公共营养师能够对于身心健康和亚健康状态群体做营养资询、具体指导工作。公共营养师不但能够在小区充分发挥关键功效，还能为公司员工、上班族、高級技术人员、选手、家中出示文化教育、指导、具体指导等服务项目。拥有人能够从业营养食品课堂教学、科学研究，食品或健康保健食品企业安全生产，食品卫生监督所和检验，医疗服务等组织的有关职位;院校、幼稚园、行政机关、企事业单位组织、酒店、酒店餐厅的专(兼)职营养师;健身会所、美容店、小区的专(兼)职营养具体指导;医院体检的专(兼)职营养师等。有关制造行业的复合型人才无比欠缺，就业问题多.大、职高学校在校生;医院门诊营养健康保健部门工作人员、有关临床医学部门工作人员;院校、幼稚园、小区中承担饮食工作或从业营养与健康教育知识工作的工作人员;药业、营养保健产品、食品、餐饮业及美容护肤、销售、运动健身、商业保险(寿险)等制造行业工作人员、高级管家;志于全职的或做兼职从业营养身心健康工作或对营养、健康保健、健康教育知识有浓厚兴趣，期望系统软件学生。

　　四级公共营养师(具有下列标准之一者)

　　(1)持续从业本职业工作1年以上。

　　(2)具备医药学或食品技术专业中专毕业证书。

　　(3)经四级公共营养师靠谱学习培训达要求规范课次，并获得培训证书。

　　三级公共营养师(具有下列标准之一者)

　　(1)持续从业本职业工作6年以上。

　　(2)获得四级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作4年以上。

　　(3)获得四级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作3年以上，经三级公共营养师靠谱学习培训达要求规范课次，并获得培训证书。

　　(4)具备医药学或食品技术专业专科大学及以上毕业证书。

　　(5)具备非医药学或食品技术专业专科大学及以上毕业证书，持续从业本职业工作1年以上。

　　(6)具备非医药学或食品技术专业专科大学及以上毕业证书，经三级公共营养师靠谱学习培训达要求规范课次，并获得培训证书。

　　二级公共营养师(具有下列标准之一者)

　　(1)持续从业本职业工作13年以上。

　　(2)获得三级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作5年以上。

　　(3)获得三级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作4年以上，经二级公共营养师靠谱学习培训达要求规范课次，并获得培训证书。

　　(4)具备医药学或食品技术专业本科文凭资格证书，获得三级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作4年以上。

　　(5)具备医药学或食品技术专业本科文凭资格证书，获得三级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作3年以上，经二级公共营养师靠谱学习培训达要求规范课次，并获得培训证书。

　　(6)具备医药学或食品技术专业研究生及以上毕业证书，持续从业本职业工作2年以上。

　　一级公共营养师(具有下列标准之一者)

　　(1)持续从业本职业工作19年以上。

　　(2)获得二级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作4年以上。

　　(3)获得二级公共营养师职业资格证书后，持续从业本职业工作3年以上，经一级公共营养师靠谱学习培训达要求规范课次，并获得培训证书。

　　新职业实施期内：

　　(4)具备医药学或食品技术专业本科文凭资格证书，持续从业本职业或有关职业工作13年以上。

　　(5)具备医药学或食品专硕、博士生毕业证书，持续从业本职业或有关职业工作10年以上。

　　评定方法

　　分成职业社会道德、基础知识和专业能力考题三一部分，在其中职业社会道德和基础知识考题题目是单选题，选用题卡做答。专业能力考题题目是综合性运用，选用笔纸做答。考题选用百分制，60分合格。