随着人们生活水平的提高,吃饭已经不再是过去年代的单纯解决温饱问题,而是更重视营养健康,营养师职业的诞生,也是顺应社会发展的需要。那么作为合格的营养师,需要考证吗?下面我们来了解!
一、营养师的现状
中国营养师的普遍短缺。根据调查,现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家,这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规,因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门,也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务,他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。
最需要营养师的医院也一样,食堂,旅馆,大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店,还有数不清的其他餐厅。众所周知,基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中,食品营养工作者81人,兼职初级,中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所,大学,学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段,我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善,没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省,市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国,拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品,很少进行有关营养主题的教育,有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。
二、公共营养师证现实作用
现代社会,随着生活质量和生活节奏的提高,大家开始越来越在意自己的身体状况,也越来越多人在亚健康状态。目前,公共营养师的人才缺口高达400万人,不得不说,考一个公共营养师证是一个非常好的选择!
公共营养师证是社会企业用人的标准证书,大健康产业 从业要考的资质证书,全国通用,终身有效。可作为招聘录用、考核晋升、岗位升职、加薪加分、职业资质背书的重要依据。
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此外,也可以作为大健康产业做专业背书。比如健身、瑜伽、母婴、家政、运动、个体户等大健康产业的从业人员,方面业务的开展。
三、营养师就业领域
现在人们对饮食健康越来越注重,随着经济的发展社会上需要越来越多的营养专业人才,虽然在我国健康管理刚刚起步,营养师是一个朝阳的产业,发展前景还是很广阔的。营养师的就业领域包括:
1、医药类:主要从事医生、护理、药品生产销售工作;
2、保健类:主要从事营养保健产品(安利、完美等)的生产销售工作;
3、饭店类:主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
4、食品类:主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
5、咨询类:主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等;
6、培训类:主要从事保健品销售公司的营销人员培训工作。
四、中国食物成分表
《中国食物成分表》在营养学里的地位就好比你学英语都必须要有一本英汉大词典一样,是必不可少的。这本书里面包含了我们常见的所有食物的营养成分,无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书,因而其实用指数是满分。
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)
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五、营养师的现状
中国营养师的普遍短缺。根据调查,现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家,这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规,因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门,也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务,他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。
最需要营养师的医院也一样,食堂,旅馆,大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店,还有数不清的其他餐厅。众所周知,基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中,食品营养工作者81人,兼职初级,中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所,大学,学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段,我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善,没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省,市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国,拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品,很少进行有关营养主题的教育,有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。